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 Tags para los regalitos que nuestra bella emprendedora dió a sus clientas.

Se ven hermosos y están hechos en opalina petición de nuestra clienta.

Rumberos

 Pues después de un tiempito nos mandaron las fotitos de estos hermosos rumberos a los cuales les hicimos sus trajecitos. Y se ven divinamente hermosos.

Simplemente hermoso

 Muchas Gracias amiguita por enviarnos la foto de tu principe portando el trajesitos que le hicimos para festejarte en su escuelita.

Overol y scrunchie

 Y como parte de los festejos para las mamitas hicimos este hermoso overol para el show que un hermoso príncipe dará en su kinder y así mismo a la festejada le hicimos un scrunchie grande para q vayan al tono los 2.

Oblea delgada para galletas

 Hermosas obleas personalizadas con el nombre de cada mamá las cuales van a decorar una deliciosa galletas, un detallito q una maestra dará a su clase, también tenemos otras para un festival y las primeras para el día del maestro todas en tamaños medianas para galletas.

Obleas de 6mm o doble grosor

 Obleas doble grosor llenas de mucho color, listas para decorar pasteles y postres, 100% comestibles.

Obleas doblé grosor

 Y así fueron los pedidos para celebrar a mamá con pastelitos, cupcakes, pastelotes y galletas, decorados con unas bellas imágenes impresas en obleas doble grosor.

Stickers para recuerdos

 Y ahora que nos piden unas bellas etiquetas para festejar a mamá y más distintivos para mesas.

Así que les deseamos mucho éxito y próximamente les estaremos visitando para comer una rica Birria. Jejejejejejeje

Oblea comestible delgada

 Obleas delgadas para mini pasteles 

Son algunos de los pedidos que entregamos en fechas pasadas para festejar a mamá.

Gracias a nuestras clientas por su confianza y pedidos.

Fiesta de Graduación 🎓

 Graduación a mucho orgullo 1er generación de reposteritos del Icatcam.

5 meses de trabajo diario, madrugar, trabajar con diferentes personas y equipos, conocer productos, utensilios, materiales, experimentar una y otra vez pero lo logramos, todo el esfuerzo valió la pena. Maestra Janet Gracias por todo como siempre un placer estar en sus clases y espero pronto volver a estarlo. 

Y pues aquí estamos a la orden con nuevas y mejores recetas.

Finalizando el 4to módulo

 Y damos por finalizado nuestro 4to módulo y con ello la culminación del curso. 5 meses maravillosos de levantarse muy temprano para no faltar ni un solo día por qué una falta representaba que no aprenderias una receta. Trabajo en equipo conociendo diferentes personas, ayudándonos entre todos, haciendo amigos o compañeros, aprendiendo de todos ellos algo pero siempre hacia adelante. Y ahora solo falta la pachanga jejejejeje

Pastel de Graduación 🎓🎓🎓

 Y este fue nuestro pastel de graduación de 3 niveles más 2 a los costados.

Lo dividimos x equipo hasta formar uno solo, mi equipo hizo el pastel de enmedio y lo hicimos de la siguiente manera: pan de chocolate, mojado en 3 leches, relleno de crema pastelera con rompope, cubierta de merengue italiano y estrellas de fondant matizadas.

Una vez montados los 3 niveles, unificamos con rosetones y detallamos, flameamos pusimos el Drip y nuestro birrete.

Todo delicioso y se veía genial.

Igorcito haciendo de las suyas jejejejejeje

 Y para finalizar nuestro módulo y curso de varios meses hicimos este lindo pastel, pan de vainilla, mojado en 3 leches, relleno de crema de nuez con coco, cubierto de Chantilly y decorado con la técnica de Transfer y en degrade a los costados nos quedó requete bonito y muy sabroso.

Pastel de Moka

Nos quedó sabrosisisimo, delicioso, exquisito y hermosamente decorado con un Drip de chocolate acompañado de rosetones y unas nueces tostadas.

Flores con Duyas

 Practicando diversas flores con merengue italiano, las podemos hacer y utilizar para decorar un pastel, cupcakes, galletas. También se pueden hacer con Chantilly, Royal icing y crema de mantequilla.

Selva Negra

Delicioso pastel de chocolate mojado con licor de cereza, relleno de ganache de chocolate con cerezas y cubierto de Chantilly decorado con chocolate y cerezas. 

Toda una ricura.

Tiramisú

 Delicioso y lo que le sigue, así nuestro "Tiramisú"

Hicimos desde las galletitas, hasta la crema con queso mascarpone y valió la pena todo el trabajo. 

Quedó fenomenal, próximamente lo vamos a tener que tener a la venta, jejejeje

Botella de Gelatina

 Hermosa y deliciosa gelatina en forma de botella de Buchanan's viene rellena de gelatina de cacahuate, hasta los hielitos son de gelatina.

Ideal para un regalito no te arrepentirás. Y no es nada común.

Estamos a tus órdenes.

Red velvet nude

Nueva receta tanto pan como la crema. Muy rico, la crema es más resistente al calor que la tradicional q manejamos nosotros pero menos dulce. Así que tendrás q probarlo y decidir por cuál anterior o nuevo. Jejejejeje

Pastel de Queso Bola

No es por nada pero nos quedó riquísimo y también muy bonito. Está bañado con 3 leches, relleno de crema pastelera con queso de bola y decorado con merengue italiano.

Relleno de crema de queso con fresas naturales

 Delicioso pastel de vainilla, mojado en 3 leches y relleno de crema de queso con fresas naturales y cubiertos con Chantilly y decorado con rosetones.

Rosca de Queso Bola

Riquísima y lo que le sigue el glaseado no estaba incluído pero como nosotros no somos iguales lo preparamos y el resultado fue increíble.