Topper bicapa

 Hermoso topper's Cake para un pastelito sorpresa, jejejejejejeje nos lo pidieron brilloso así que lo hicimos con esta cartulina hermosa en dorado tornasol y con un toquesito de rosado y como un plus le pusimos unas maripositas lilitas con azul para un contraste divino.

Nuestra bella clienta quedó satisfecha y nosotros agradecidos por su confianza.

Mini pan poblano

 Y que nos toca hacer una presentación de todo lo aprendido en versión mini jejejejejeje 

Y este fue el increíble resultado

A mí me tocó hacer el pan poblano y los hice del tamaño de una tartaleta, quedaron y sabían riquísimos. Así que ideales para una mesa de postres.

Todas se lucieron con sus creaciones.

2 obleas haciendo 1

 Hermosa oblea para un pastel de media plancha, se utilizó 2 hojas tamaño carta doble grosor. El cliente las unirá sobre el pastel y quedará como una sola.

Recuerden que así podemos hacerlas del tamaño que ustedes necesiten.

Calzones y pizza

 Y cerramos con broche de oro este primer curso de panadería

Hicimos un calzone y una pizza

El calzone lleva salsa italiana hecha por nosotros y lo rellenamos con peperoni y champiñones y mucho quesito, por cierto era un calzonsote jejejejeje

Y la pizza la hicimos rectangular con carne asadita en tiritas con cebolla y pimiento morrón, tocino así como un alambre para ser exacto.

Todo fue un exito así que no dudes q próximamente estén en nuestro menú.

Rollos de pizza

Ricos y muy deliciosos "rollos de pizza" 

Una pizza hecha rollito, mismo tipo de masa, salsa casera, queso Gouda, doraditos y crujientes con una capa de mantequilla con ajo y queso parmesano.

Que especialidades tenemos casi las mismas que las pizzas.

Peperoni, champiñones, jamón, salchicha, Chorizo Español, boneless.

Y como siempre paso a paso vamos metiendo más especialidades.

Pan chino

Dicen que así se llaman estas mantecadotas jejejejejejeje y estás muy sabrosas, esponjaditos, con un delicioso aroma, suavesitas pero firmes. Pueden ser naturales o con chispas de chocolate, nuez, almendra o lo que se te ocurra ponerle. Jejeje

Pastel anunciando la llegado de un bebé

 Y así de hermoso nos quedó este bello pastel, pan de vainilla, mojado con 3 leches y relleno de cajeta cubierto de merengue italiano, obviamente decorado con el topper's que le hicimos.

Se ve hermosísimo y de sabor ni q hablar.

Pan Dulce

 De principio a fin todo riquísimo pero si quedamos agotadas jejejejejeje

Nuestra maestra nos enseñó a hacer una masa que agregándole uno q otro ingrediente y dándole forma puede resultar en más de una variedad de panes.

Ahora solo queda practicar y practicar para q salga el pan. Jejejejejejeje

Topper's para pastelito

 Lindo y sencillo Topper para la decoración de un pastel anunciado una próxima llegada.

Conchitas de vainilla y chocolate

Toda una delicia y mira que no soy tan fans de las conchas como mi amorx pero estaban buenísimas.

Obviamente el experto en esta materia me dió luz verde con mención honorífica jajajajajajaja 

Así que próximamente estarán a la venta en diferentes tamaños.

Topper's cakes en calidad fotografica de Mimi Mousse

 Pedido listo y entregado, tal cual lo pidió nuestra clienta. Calidad fotográfica. Gracias por confiar en nuestro trabajo.

Brownies

 Brownies chocolatosos jejejejeje uno con nuez y otro con chispas de chocolate ambas opciones quedaron riquísimas.

Pastel con oblea temática sirenita

Nuestra entrega del día sábado 

Un delicioso pastel de vainilla, mojado en 3 leches y relleno de crema de oreo y cubierta de Chantilly con decoración de oblea comestible y figuras marinas de fondant.

Nuestra clienta quedó satisfecha con el hermoso resultado.

Pan Pichón o de Pomuch

 Realmente nos quedó delicioso, relleno de jamón con queso. Muy tradicional x estos lugares del sur.

Box Lunch con agüita

Ayer nos tocó madrugar jejejejejeje

Entregamos Box lunch de mini pizzas con papas a la francesa, como pidieron 3 diferentes especialidades la manera de diferenciarlas es poniendo el papelito de diferentes color.

Azul para peperoni 

Naranja para jamón 

Rojo para salchicha

También entregamos agüitas bien frías para acompañar este delicioso desayuno que disfrutarán en el festejo de un cumple en la escuelita.

Bocadillos Salados

 Riquísimos de principio a fin, ideales para una cenita entre amigos, tarde de películas o el pretexto q quieras poner para comerlos. Jajajaja en esta ocasión los rellenamos con jamón y queso y una que otra rajita de chile jalapeño.

Obleas para decoración

 Obleas para decorar pasteles, cupcakes y galletas.

Puede ser delgada o de doble grosor a gusto del cliente, todo lo trabajamos sobre pedido.

Pay de pollo

 Estaban riquísimos, primero que nada guisamos una pechuguita de pollo y nos quedó rica, en clase hicimos la masa y acomodamos en los moldes, rellenamos y trenzamos para darle vista y un acabado muy Nice.

Después de hornearlos, callete los ojos jejejejeje me los quería comer todos así recien salidos.

Definitivamente estos los tendremos muy pronto a la venta.

Impresiones Comestibles

 Hermosas obleas para decorar pasteles, todos los tamaños y formas, delgada o gruesa. Están llenas de color y son de gran ayuda al momento de decorar.

Pide las tuyas, estamos a la orden.

Pay de Queso

 Y que vamos haciendo Pay de Queso y nos quedo sabrosisimo tanto así que desapareció en la casa en un 2 x 3 jejejejejejeje así que tendremos que hacer más.

Pan poblano

 Delicioso yo decía que eran roles pero me dijo mi maestra que no que este es pan poblano xq se hacen juntitos y van como abrigados x eso se ve así como un pan grandote, van con untados de queso crema y decorados con cerezas.

Hoja de azúcar

 Hoja de azúcar utilizada para forrar pastelitos como papel tapiz. Aquí los diseños que nos solicitaron durante el mes pasado. Los colores tienen mejor fijación y las imágenes se ven mucho mejor.

Transfer para gelatinas

 Hermosas Transfer para gelatinas, diferentes modelos y tamaños, colores bien definidos, gracias también a la calidad de las imágenes.

Pan de Feria

 Así como lo ven jejejejejeje y si nos salieron con ese sabor y aroma que tienen esos panes jajajajajaja obviamente hay q practicar todo el trenzado, relieve y demás adornos que le pone. Pero vamos por buen camino. Aprendiendo. Ositas que no sabía q así se hacían.

Pastel de flores

 Un delicioso pastel de vainilla, mojado con 3 leches, relleno de crema pastelera, cubierta y decoración de Chantilly.

Entregado el día de hoy para el festejo de una amiguita q está celebrando su cumpleaños, por cierto los colores y decoración son de acuerdo al vestido que ella usará en su evento. Jejejejejeje

Garras de oso

 Y son rellenas de mermelada de fresa o piña, y van espolvoreadas de azúcar glass.

Box lunch de mini pizzas

 Vamos por nuestra segunda entrega de desayunos escolares para festejar cumpleaños.

Box lunch de mini pizzas acompañadas de papas a la francesa y su salsita catsup.

En esta ocasión nos pidieron de jamón y de peperoni y una forma de diferenciarlas es poniendo la manteleta de diferentes colores, azules para jamón y rojas para peperoni.

Entregadas en tiempo y forma, nuestros clientes satisfechos y nosotros felices de atenderle.

Pan de 5 tazas

Pan Básico 

Está preparación de mezcla nos puede servir para hacer panques, cupcakes, rosca.

También al cambiar un ingrediente por otro podemos tener sabores y colores diferentes, todo está en saber que cantidad y que es lo q tenemos q cambiar para hacerlo al gusto.

En esta ocasión realizamos 2 roscas una de chocolate con glaseado de cajeta y otra sabor piña que decoramos con unas rebanadas de piña y azúcar glass para diferenciarlo de otros sabores.

Budín con pasitas

 Tuvimos a la venta riquísimo budín en rebanadas.

Estaba recién salidito del horno.

Riquísimo, suavecito por dentro y por fuera con una costra firme pero deliciosa

Rosca Brioche

Riquísima de principio a fin, su sabor delicioso y más que está rellena de queso crema ni que decir, el glaseado nos quedo riquísimo ya que también lo combinamos con queso de bola.

Mini pizzas de peperoni y papas a la francesa

 Y damos por inaugurada la temporada de desayunos escolares, jejejejejejeje

20 box lunch de mini pizzas de peperoni acompañadas de papas a la francesa y su salsita catsup y nos faltó también tomarle fotito a las agüitas bien frías que eran parte del box lunch.

Todo entregado a tiempo en la escuelita y nuestra clienta satisfecha.

"Borrachitos"

Son del tamaño de un cupcakes, pero su consistencia es como de una panetela adicional van totalmente mojados de un jarabe hecho con rompope que está delicioso y para decorar se le puede poner crema pastelera y una cereza.

Realmente delicioso, tienen que probarlos.

Pan de caja

 Y llegó el momento de hacer nuestro pan de caja

Hicimos natural, con avena, linaza, orégano, parmesano, finas hierbas y muchos más.

Quedaron esponjaditos y muy suaves, yo hice 2 uno de parmesano y otro de orégano y la verdad están de rechupete. 

Obviamente teníamos q probarlo en un sándwich y está al 1000.

Transfer de escudos de bandera

 Y que nos envían la fotito de estas bellas gelatinas que están aprendiendo a hacer en unos de los cursos q imparte el Icatcam con nuestra Hermosa Maestra Janet ya que ocuparon Transfer para el escudo de las banderas los cuales nosotros le hicimos. Se ven geniales.

Hojaldritas

 Deliciosas Hojaldras, rellenas de jamón, queso Deysi y queso gouda, crujientes x su costra de azúcar. Cada día están más ricas. Jejejejejeje

Obleas con temática Mexicana

 Pedido de obleas para el festejo de la independencia, delgada o doble grosor todas se ven geniales. Gracias por sus pedidos.

Pan para Hot dogs

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 Pues ahora nos tocó hacer pan para Hot dogs y así nos quedaron jejejejejeje 

Definitivamente están ricos pero nos falta practicar la forma jajajajaja

Juego de topper's Cake mediano

 Con este hermoso juego de topper's Cake damos por finalizado la temporada de Graduaciones.

Hecho en cartulinas de diferentes grosor una escarchada y la otra metálica, la combinación fue perfecta y quedaron hermosos.

Bollos o pan para hamburguesas

Quedaron muy bien, redonditos, esponjaditos y de buen sabor.

Su color nos dice q están en el punto exacto.

Y pues los teníamos q probar jijijiji

Fotos y fotitos

 Y también imprimimos tus fotos al tamaño y de la forma en q lo necesites.

Tu pregúntame, jijijijiji

Pan Dulce (Rosquitas o Nudos)

Se pueden hacer de las 2 formas pero en esta ocasión hicimos Rosquitas.

s se decoran con crema pastelera y así mismo se hornea, recién salidas del horno se decora nuevamente con más crema pastelera o con glasé a gusto del cliente. Jejejejejeje

Etiquetas para recuerdos

 Hermosas etiquetas para poner en los recuerdos de estos egresados. Un trabajo express de impresión y corte ya que el diseño nos lo mandaron casi listo solo hicimos una corrección a solicitud de nuestro cliente.

Pan francés relleno

 Pan francés relleno y gratinado con queso.

Están muy ricos, yo lo hice relleno de asadera una de las especialidades que tenemos en nuestras pizzas y quedó buenísimo, prácticamente era un pan pizza jejejeje 

Creo q tendremos q hacer para vender próximamente o ustedes que opinan?

Obleas Comestibles

 Impresiones comestibles para decorar pasteles para las graduaciones. 

Tenemos obleas delgadas, doble grosor, papel de azúcar, Transfer para gelatinas. Lo que necesites estamos a la orden.

Pan Francés

 Nuestra primera producción de "Pan Francés" todo hecho a mano, así que primero me ejército y luego me lo como para q no tenga tanto remordimiento jejejejejejeje 

Quedaron muy ricos ahora queda practicar para que todos salgan de la misma forma y tamaño.

Y pues teníamos que probar que tal estaban y se nos ocurrió hacer unas tortitas tostaditas a como me gustan y si pasaron la prueba jejejejeje

Y así de hermosa ella luce su vestido de graduación 🎓

 Muchísimas Gracias por enviarnos las fotitos de tu nena portando el vestido que le hicimos, se ve hermosísima y más. Jejejejeje